আজ ৬ মে কোনও রকম ডায়েট না মানার দিন ইন্টারন্যাশানাল নো ডায়েট ডে (International No Diet Day)। নো ডায়েট ডে হল নিজের প্রতি ভালোবাসা প্রকাশের দিন । ডায়েট, বডি টাইপ, ফ্যাট ফোবিয়া নিয়ে সারা বিশ্বে সচেতনতা গড়ে তোলার উদ্দেশ্যে প্রতি বছর সারা বিশ্বে এই দিনটি পালিত হচ্ছে । এই উপলক্ষে জেনে নিন আন্তর্জাতিক নো ডায়েট দিবসের উদ্দেশ্য ।
উচ্চ রক্তচাপ, স্থূলতা, ডায়াবেটিসের মতো লাইফস্টাইল ডিজ়িজগুলো এখন মানুষের ঘরে ঘরে ঢুকে পড়েছে। যার ফলে সুস্থ থাকতে মানতেই হচ্ছে কঠোর ডায়েট। ভাল না লাগলেও জোর খেতে হচ্ছে অপছন্দের ‘স্বাস্থ্যকর’ খাবার। আর কারোর মনে ওজন কমানোর মোটিভেশন এমন ভাবে ঢুকে গিয়েছে যে সে ছুঁয়েও দেখে না ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট। কিন্তু তবু মাঝে মাঝে মন চায় মাটন বিরিয়ানির ঝড় ওড়াতে। তাছাড়া শরীরে প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেটের অভাব বাড়িয়ে তুলতে পারে অন্যান্য রোগের ঝুঁকিও। তাই আজ আপনাদের জন্য ছাড় রইল।
খারাপ জীবনযাপন এবং ভুল খাদ্যাভ্যাসের কারণে মানুষের মধ্যে স্থূলতার সমস্যা বাড়ছে । স্থূলতাকে সকল রোগের মূল কারণ হিসেবে বিবেচনা করা হয় । এমন পরিস্থিতিতে একজন মানুষ অকালে স্থূল হয়ে গেলে অনেক রোগ যেমন ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, কোলেস্টেরল বৃদ্ধি, জয়েন্টে ব্যথা ইত্যাদি তাকে অকালে ধরে ফেলে ।
এই সমস্যাগুলির মধ্যে বিশেষজ্ঞরা এই ধরনের সমস্যা এবং স্থূলতা নিয়ন্ত্রণ করতে এই ধরনের মানুষদের একটি খুব সুশৃঙ্খল খাদ্য খাওয়ার পরামর্শ দেন । এই পরিস্থিতিতে মানুষ প্রায়শই ডায়েটিংয়ের নিয়মগুলির সঙ্গে এতটাই সংযুক্ত হয়ে যায় যে তারা জীবন উপভোগ করতে ভুলে যায় । আন্তর্জাতিক নো ডায়েট দিবস উদযাপনের মাধ্যমে, তাদের শখ পূরণ এবং জীবন উপভোগ করার জন্য একদিনের জন্য খাওয়ার সমস্ত নিয়ম ভঙ্গ করার সুযোগ দেওয়া হয় ।
তাদের শেখানো হয় শরীরের আকৃতি সংশোধনের এই সূত্র ছেড়ে জীবনকে সুখে উপভোগ করতে । এই দিনে মানুষ বিভিন্ন কর্মকাণ্ডের আয়োজন করে এবং কোনও আত্মীয়কে খাবারের জন্য আমন্ত্রণ জানায় । এই দিনে তারা তাদের প্রিয় খাবার খায় ।
আন্তর্জাতিক নো ডায়েট দিবসের ইতিহাস
১৯৯২ সালে প্রথমবারের মতো আন্তর্জাতিক নো ডায়েট দিবস পালিত হয় । এটি যুক্তরাজ্যের মেরি ইভান্স দ্বারা শুরু হয়েছিল । মরিয়মের উদ্দেশ্য ছিল যে মানুষ তাদের শরীরের আকৃতির জন্য লজ্জিত না হয় এবং তারা যেভাবে দেখায় সেভাবে নিজেকে গ্রহণ করা উচিত । তাদের ডায়েটিংয়ের ক্ষতি সম্পর্কেও সচেতন হওয়া উচিত ।
মেরি ইভান্স নিজেও অ্যানোরেক্সিয়ায় ভুগছিলেন । অ্যানোরেক্সিয়া এক ধরনের খাওয়ার ব্যাধি । একে অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসাও বলা হয় । এই রোগ ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়ায় । এই ধরনের পরিস্থিতিতে একজন ব্যক্তির তার ওজন সম্পর্কে একটি ভুল ধারণা থাকে এবং অ্যানোরেক্সিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা ক্ষুধা হ্রাস পায় এবং তাদের ওজন এবং শরীরের আকৃতি নিয়ন্ত্রণ করার জন্য সর্বাত্মক প্রচেষ্টা করে ।
মেরি ইভান্স ডায়েট ব্রেকার নামে একটি সংস্থা শুরু করেন এবং তার সংস্থার মাধ্যমে প্রথম আন্তর্জাতিক নো ডায়েট দিবসের আয়োজন করেন । তিনি এমন মানুষদের বোঝাতেন যারা তাদের চেহারা যেমন আছে তেমন গ্রহণ করে । তাই নিজের শরীরের গঠন নিয়ে কখনই লজ্জাবোধ করবেন না । জীবনকে আনন্দ ও প্রফুল্লতার সঙ্গে উপভোগ করতে শিখুন ৷
