× Banner
সর্বশেষ
কৃষকের উন্নয়নে সরকার কাজ করছে – সমাজকল্যাণ মন্ত্রী থাইল্যান্ডে চিকিৎসাধীন জুলাই যোদ্ধাদের খোঁজ নিলেন মন্ত্রী ফকির মাহবুব আনাম বাংলা নববর্ষ অসাম্প্রদায়িক চেতনা ও সংস্কৃতির উজ্জ্বল প্রতীক – আসাদুল হাবিব দুলু বোয়ালমারীতে খাল পুনঃখনন কর্মসূচির উদ্বোধন করলেন সংস্কৃতিমন্ত্রী এমন একটি বাংলাদেশ গড়ে তুলতে চাই যেখানে অন্যায়, অবিচার ও দুর্নীতি থাকবে না – সমাজকল্যাণ মন্ত্রী সংখ্যালঘু সুরক্ষা আইন প্রণয়নের দাবি বিএসপির মাদারীপুরের পেয়ারপুর ইউনিয়নে নেই কোন মাধ্যমিক বিদ্যালয়, ঝড়ে পড়ছে অনেক শিক্ষার্থী নির্বাচনি প্রতিশ্রুতির প্রতিটি কর্মসূচি বাস্তবায়ন শুরু করেছে সরকার -মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ প্রতিমন্ত্রী দেশে জ্বালানি তেলের কোনো সংকট নেই, কৃত্রিম সংকট সৃষ্টি করা হয়েছে – মির্জা ফখরুল সকল ধর্মের মানুষের ধর্মীয় অধিকার নিশ্চিতে কাজ করছে সরকার -তথ্য প্রতিমন্ত্রী

ইউরিক অ্যাসিড এড়াতে কী খাওয়া উচিত নয়

SDutta
হালনাগাদ: শনিবার, ২২ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫

সুমন দত্ত: ইউরিক অ্যাসিড হল সবচেয়ে সাধারণ স্বাস্থ্য সমস্যাগুলির মধ্যে একটি যা লক্ষ লক্ষ মানুষ ভোগ করে। কিন্তু ইউরিক অ্যাসিড আসলে কী? এটি একটি প্রাকৃতিক জৈব পণ্য যা শরীর যখন পিউরিন ভেঙে দেয়, তখন তৈরি হয়, যা কিছু খাবারে পাওয়া এক ধরণের যৌগ।

সাধারণত ইউরিক অ্যাসিড প্রস্রাবের মাধ্যমে শরীর থেকে বেরিয়ে যায়। তবে, যদি এটি সঠিকভাবে নির্গত না হয়, তাহলে এটি জমা হতে পারে এবং জয়েন্টগুলিতে বেদনাদায়ক ফোলাভাব সৃষ্টি করতে পারে।

ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে আপনার খাদ্যাভ্যাস গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। গেঁটেবাত এবং কিডনিতে পাথরের মতো অবস্থা প্রতিরোধ করার জন্য নিয়মিত এই মাত্রাগুলি পর্যবেক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য গ্রহণ করলে ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য, বাদাম এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের মতো কম পিউরিনযুক্ত খাবার গ্রহণের মাধ্যমে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। নীচে, আমরা কিছু খাবারের তালিকা শেয়ার করেছি যেগুলি সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে চলা উচিত যাতে গেঁটেবাত আক্রমণের ঝুঁকি কমানো যায় এবং কিডনির কার্যকারিতা, হজম এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্য উন্নত করা যায়।

ইউরিক অ্যাসিড এড়াতে কী খাওয়া উচিত নয় (ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে কী খাওয়া উচিত নয়)

চিনিযুক্ত পানীয়

ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধির একটি কারণ হল চিনিযুক্ত পানীয় এবং মিষ্টি গ্রহণ। এই পানীয়গুলিতে উপস্থিত চিনিতে ফ্রুক্টোজ থাকে, যা ভেঙে ইউরিক অ্যাসিডে পরিণত হয়। ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে মিষ্টি জাতীয় খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

মদ

উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণে অ্যালকোহল আরেকটি প্রধান কারণ। এতে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে এবং এটি কিডনির কার্যকারিতায় হস্তক্ষেপ করতে পারে, যার কারণে শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড সঠিকভাবে অপসারণ করা যায় না।

কিছু সবজি

যদিও ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বেড়ে গেলে অনেক সবজি খাওয়া নিরাপদ, কিন্তু যদি আপনার উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা থাকে তবে আপনার কিছু সবজি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। ফুলকপি, অ্যাসপারাগাস, মটরশুঁটি, পালং শাক এবং মাশরুমের মতো সবজিতে প্রচুর পরিমাণে পিউরিন থাকে এবং ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বাড়াতে পারে।

মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার

মাংস, হাঁস-মুরগি এবং সামুদ্রিক খাবার প্রোটিনের গুরুত্বপূর্ণ উৎস, তবে এগুলিতে উচ্চ মাত্রার পিউরিনও থাকে। এই খাবারগুলি গ্রহণ করলে তাৎক্ষণিকভাবে ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পেতে পারে, তাই এগুলি সীমিত করা বা এড়িয়ে চলাই ভালো।

পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট

কেক, কুকিজ এবং সাদা রুটির মতো খাবারে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট থাকে যা ইউরিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে। এই খাবারের পরিমাণ কমানো ইউরিক অ্যাসিড কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করতে পারে।


এ ক্যটাগরির আরো খবর..