× Banner
সর্বশেষ
নবীগঞ্জে তিনটি প্রতিষ্ঠানকে ভোক্তা অধিকার আইনে  জরিমানা আজ বৃহস্পতিবার (২৩ এপ্রিল) রাশিফল ও গ্রহদোষ প্রতিকারের উপায় আজ ২৩ এপ্রিল বৃহস্পতিবার পঞ্জিকা ও ইতিহাসের এইদিনে বগুড়ায় রেমিট্যান্স সুবিধাভোগীদের নিয়ে ব্র্যাক ব্যাংকের সচেতনতা কর্মসূচি আয়োজন ঝিকরগাছায় সরকারি রাস্তা ও ফুটপাত দখল করে গড়ে ওঠা অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদে অভিযান ESCAP মঞ্চে বাংলাদেশের নেতৃত্বের ছাপ, গুরুত্বপূর্ণ সেশনে সভাপতিত্ব করলেন তথ্যপ্রযুক্তি মন্ত্রী বাণিজ্য মন্ত্রণালয়ের সাবেক সচিব মাহবুবুর রহমানের স্মরণসভা অনুষ্ঠিত ঠাকুরগাঁওয়ে জমকালো আয়োজনে টি-১০ টেপ টেনিস টুর্নামেন্টের উদ্বোধন টোকিওস্থ বাংলাদেশ দূতাবাসে বাংলাদেশ-জাপান দ্বিপাক্ষিক বাণিজ্য ও বিনিয়োগ সহযোগিতা বৃদ্ধি সংক্রান্ত মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত মোবাইল ইউনিটে গ্রামেই হবে হৃদরোগের জটিল চিকিৎসা – স্বাস্থ্য প্রতিমন্ত্রী

অ্যাসিডিটি এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য কোনটি ভালো

SDutta
হালনাগাদ: শুক্রবার, ১৩ মার্চ, ২০২৬

নিউজ ডেস্ক: ভারতীয় খাবারে দই এবং বাটারমিল্ক উভয়কেই বিশেষ বিবেচনা করা হয়। অনেক বাড়িতে খাবারের সাথে দই-ভাত বা বাটারমিল্ক পান করার ঐতিহ্য রয়েছে। দুটিই দুধ থেকে তৈরি প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক খাবার, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। কিন্তু মানুষ প্রায়শই ভাবছে যে অ্যাসিডিটি বা কোষ্ঠকাঠিন্য হলে তাদের দই খাওয়া উচিত নাকি বাটারমিল্ক পান করা উচিত।

দই এবং বাটারমিল্ককে কেন উপকারী বলে মনে করা হয়?

পুষ্টিবিদদের মতে, দই এবং বাটারমিল্ক উভয়েই প্রোবায়োটিক থাকে। এগুলি হল ভালো ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং হজম ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। হজম ভালো হলে, পেটের সাথে সম্পর্কিত অনেক সমস্যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে কমে যায়। অতিরিক্তভাবে, দই এবং বাটারমিল্কে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং বেশ কিছু প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে যা শরীরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

অম্লতার জন্য কোনটি ভালো?

অম্লতার ক্ষেত্রে, বাটারমিল্ককে একটি ভালো বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বাটারমিল্ক হালকা এবং এতে বেশি জল থাকে। এটি পান করলে পেট ঠান্ডা হয় এবং জ্বালাপোড়া বা ভারী ভাব কমাতে পারে। অনেকেই ভাজা জিরা, কালো লবণ, অথবা পুদিনা পাতার সাথে বাটারমিল্ক মিশিয়ে পান করেন। এটি গ্যাস এবং অ্যাসিডিটি থেকে আরও মুক্তি দিতে পারে।

দই পেটের জন্যও উপকারী, কিন্তু অতিরিক্ত টক দই কিছু লোকের ক্ষেত্রে অ্যাসিডিটি বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই, যদি আপনি অ্যাসিডিটিতে ভুগে থাকেন, তাহলে অল্প পরিমাণে তাজা দই খাওয়া বা পাতলা করে বাটারমিল্ক হিসেবে পান করা ভালো।

কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য কোনটি ভালো বিকল্প?

দই এবং বাটারমিল্ক উভয়ই কোষ্ঠকাঠিন্যে সাহায্য করতে পারে। এতে উপস্থিত প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় রাখে, যা হজমশক্তি উন্নত করে। তবে, বাটারমিল্ক হালকা থাকে এবং শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে। তাই, অনেকেই কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য বাটারমিল্ক বেশি উপশমকারী বলে মনে করেন।

সর্বদা তাজা দই বা তাজা বাটারমিল্ক খান। অত্যধিক টক বা বাসি দই খাওয়া এড়িয়ে চলুন। রাতে বেশি পরিমাণে দই খেলে কিছু লোকের হজমের সমস্যা হতে পারে। পরিমিত পরিমাণে খান।

সামগ্রিকভাবে, অ্যাসিডিটি এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যার জন্য বাটারমিল্ককে একটি হালকা এবং আরও উপকারী বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়, অন্যদিকে তাজা দই, পরিমিত পরিমাণে খাওয়া, হজম এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।


এ ক্যটাগরির আরো খবর..