× Banner
সর্বশেষ
বেনাপোলে রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় চিরনিদ্রায় শায়িত বীর মুক্তিযোদ্ধা আবুল হোসেন আজ নবদুর্গার সপ্তম রূপে দেবী কালরাত্রির পূজা আজ ২৯ সেপ্টেম্বর সোমবার রাশিফল ও গ্রহদোষ প্রতিকারের উপায় আজ সোমবার(২৯ সেপ্টেম্বর) পঞ্জিকা ও ইতিহাসের এইদিনে টি২০ এশিয়া কাপ চ্যাম্পিয়ান ভারত, জয়ের নায়ক তিলক ভার্মা এশিয়া কাপ জেতায় ভারতীয় টিমকে মোদির অভিনন্দন দুর্গাপূজার নিরাপত্তায় দুই মন্ত্রণালয়ের ৮০ হাজার কর্মকর্তা-কর্মচারী মাঠে থাকবে-উপদেষ্টা শারমীন এস মুরশিদ। শীঘ্রই গঠন হবে তথ্য কমিশন : তথ্য ও সম্প্রচার উপদেষ্টা দুর্গাপূজায় মণ্ডপের পাশাপাশি আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর সদস্য সংখ্যা বেড়েছে- স্বরাষ্ট্র উপদেষ্টা মৎস্য সম্পদ রক্ষায় সমুদ্রে অতিআহরণ নিয়ন্ত্রণে বিধিবদ্ধ পদক্ষেপ নেবে সরকার – মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ উপদেষ্টা

খাবার হোটেলগুলিতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে রান্না ও খাবার পরিবেশন

admin
হালনাগাদ: শনিবার, ৬ ফেব্রুয়ারী, ২০১৬

প্রানতোষ তালুকদারঃ ঢাকার বাংলাবাজারের খাবার হোটেলগুলিতে অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে রান্না ও খাবার পরিবেশন করে চলছেই খাবার হোটেলের মালিকরা।

ক্যাফে মায়ের দোয়া হোটেল এন্ড রেষ্টুরেন্ট, ৪৪/৪৫, নর্থব্রুক হল রোড, বাংলাবাজার, ঢাকা-১১০০-তে গিয়ে দেখলাম নোংরা পরিবেশে খাবার রান্না করছেন এবং লোকজনকে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার খাওয়াচ্ছেন। ওদের হোটেলে গ্যাস নেই; বাহির থেকে (লালকুঠি)’র পাশের একটি বিল্ডিং এ নোংরা পরিবেশে খাবার রান্না করছে এবং ফ্রিজে রাখা বাসি মশলা, মাছ, মাংস দিয়ে রান্না করে লোকজন খাওয়াচ্ছে।

লোকজনের মুখে জানা গেল কয়েক মাস আগে ক্যাফে মায়ের দোয়া হোটেল এন্ড রেষ্টুরেন্ট এ মোবাইল কোর্টের ম্যাজিস্ট্রেট এসে হোটেল এর মালিককে জরিমানা করে হুসিয়ার করে দিয়েছিলেন যে নোংরা খাবার আর যেন পরিবেশ না করে। তবুও ক্যাফে মায়ের দোয়া হোটেল এন্ড রেষ্টুরেন্ট এর মালিক কারো কথা শুনছেন না। নোংরা খাবার ও নোংরা পরিবেশে খাবার রান্না ও পরিবেশন করে চলছেই।

পাশের বাংলাবাজার হোটেল এ একই অবস্থা নোংরা পরিবেশে খাবার পরিবেশন করছেন। খায়ের হোটেল এন্ডরেস্টুরেন্ট, ২৭/৩ নর্থব্রুক হল রোড, একই অবস্থা নোংরা পরিবেশে খাবার রান্না ও পরিবেশন করছেন।

সালাম হোটেল, ৬৫, নর্থব্রুক হল রোড (পাতলাখান লেন), ঢাকা-১১০০-তে আরও খারাপ ও নোংরা পরিবেশে রান্না ও খাবার পরিবেশেন করছেন।

উল্লেখিত খাবার হোটেলগুলি এবং ঢাকা শহরের আনাছে-কানাচে অনেক খাবার হোটেল নোংরা পরিবেশে খাবার রান্না করছে এবং নোংরা পরিবেশে খাবার পরিবেশন করছেন। এভাবে চলতে থাকলে দিন দিন মানুষ ঐসব নোংরা খাবার খেয়ে বিভিন্ন রোগে আক্রান্ত হবেন এবং হচ্ছেন। তাই খাবার হোটেলগুলিতে প্রতি সপ্তাহে মোবাইল কোর্টের ম্যাজিস্ট্রেটের মাধ্যমে তদারকি করলে হয়তো মানুষের সচেতনতা বৃদ্ধি পেত।


এ ক্যটাগরির আরো খবর..