× Banner
সর্বশেষ
হিন্দুদের ওপর মিথ্যা মামলা প্রত্যাহার এবং হামলার ঘটনায় বিচারের আশ্বাস প্রধানমন্ত্রীর আমরা হাম প্রতিরোধে পুরোপুরি প্রস্তুত -স্বাস্থ্যমন্ত্রী ভূমি ব্যবস্থাপনায় দুর্নীতিকে প্রাতিষ্ঠানিকভাবে বন্ধ করতে হবে: ভূমি প্রতিমন্ত্রী পারস্পরিক সেতুবন্ধন রচনার অন্যতম শক্তিশালী মাধ্যম সংস্কৃতি -সংস্কৃতি মন্ত্রী লক্ষ্মীপুরে ইটভাটায় বিদ্যুৎস্পৃষ্টে ২ শ্রমিকের মর্মান্তিক মৃত্যু!  বেনাপোল স্থলবন্দর হ্যান্ডেলিং শ্রমিক ইউনিয়ন শ্রমিকদের অনির্দিষ্টকালের কর্মবিরতির ঘোষণা নেত্রকোণা জেলার তিনটি জলমহালের ইজারা বাতিল ট্যাংকি ভরে পেট্রোল কিনে অন্যত্র বিক্রয়, ঝিনাইদহে যুবককে জরিমানা শিশু হাসপাতালে নতুন বহির্বিভাগ ইউনিট উদ্বোধন করলেন স্বাস্থ্যমন্ত্রী নির্ধারিত হলো এলপিজি গ্যাসের দাম

অ্যাসিডিটি এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য কোনটি ভালো

SDutta
হালনাগাদ: শুক্রবার, ১৩ মার্চ, ২০২৬

নিউজ ডেস্ক: ভারতীয় খাবারে দই এবং বাটারমিল্ক উভয়কেই বিশেষ বিবেচনা করা হয়। অনেক বাড়িতে খাবারের সাথে দই-ভাত বা বাটারমিল্ক পান করার ঐতিহ্য রয়েছে। দুটিই দুধ থেকে তৈরি প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক খাবার, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়। কিন্তু মানুষ প্রায়শই ভাবছে যে অ্যাসিডিটি বা কোষ্ঠকাঠিন্য হলে তাদের দই খাওয়া উচিত নাকি বাটারমিল্ক পান করা উচিত।

দই এবং বাটারমিল্ককে কেন উপকারী বলে মনে করা হয়?

পুষ্টিবিদদের মতে, দই এবং বাটারমিল্ক উভয়েই প্রোবায়োটিক থাকে। এগুলি হল ভালো ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং হজম ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে। হজম ভালো হলে, পেটের সাথে সম্পর্কিত অনেক সমস্যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে কমে যায়। অতিরিক্তভাবে, দই এবং বাটারমিল্কে ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং বেশ কিছু প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে যা শরীরকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

অম্লতার জন্য কোনটি ভালো?

অম্লতার ক্ষেত্রে, বাটারমিল্ককে একটি ভালো বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বাটারমিল্ক হালকা এবং এতে বেশি জল থাকে। এটি পান করলে পেট ঠান্ডা হয় এবং জ্বালাপোড়া বা ভারী ভাব কমাতে পারে। অনেকেই ভাজা জিরা, কালো লবণ, অথবা পুদিনা পাতার সাথে বাটারমিল্ক মিশিয়ে পান করেন। এটি গ্যাস এবং অ্যাসিডিটি থেকে আরও মুক্তি দিতে পারে।

দই পেটের জন্যও উপকারী, কিন্তু অতিরিক্ত টক দই কিছু লোকের ক্ষেত্রে অ্যাসিডিটি বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই, যদি আপনি অ্যাসিডিটিতে ভুগে থাকেন, তাহলে অল্প পরিমাণে তাজা দই খাওয়া বা পাতলা করে বাটারমিল্ক হিসেবে পান করা ভালো।

কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য কোনটি ভালো বিকল্প?

দই এবং বাটারমিল্ক উভয়ই কোষ্ঠকাঠিন্যে সাহায্য করতে পারে। এতে উপস্থিত প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়ার ভারসাম্য বজায় রাখে, যা হজমশক্তি উন্নত করে। তবে, বাটারমিল্ক হালকা থাকে এবং শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে। তাই, অনেকেই কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য বাটারমিল্ক বেশি উপশমকারী বলে মনে করেন।

সর্বদা তাজা দই বা তাজা বাটারমিল্ক খান। অত্যধিক টক বা বাসি দই খাওয়া এড়িয়ে চলুন। রাতে বেশি পরিমাণে দই খেলে কিছু লোকের হজমের সমস্যা হতে পারে। পরিমিত পরিমাণে খান।

সামগ্রিকভাবে, অ্যাসিডিটি এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যার জন্য বাটারমিল্ককে একটি হালকা এবং আরও উপকারী বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়, অন্যদিকে তাজা দই, পরিমিত পরিমাণে খাওয়া, হজম এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।


এ ক্যটাগরির আরো খবর..