পবিত্র ঈদুল আযহা মুসলিম উম্মাহর অন্যতম প্রধান ধর্মীয় উৎসব। আল্লাহর সন্তুষ্টি অর্জন এবং ত্যাগের মহান আদর্শ ধারণ করে এ উৎসবে সামর্থ্যবান মুসলমানরা কুরবানী আদায় করেন। ইসলামি শরিয়তে কুরবানীকে গুরুত্বপূর্ণ ইবাদত হিসেবে গণ্য করা হয়েছে এবং এর জন্য নির্ধারিত রয়েছে কিছু বিধিবিধান ও শর্ত।
ইসলামি বিধান অনুযায়ী, প্রাপ্তবয়স্ক, সুস্থ মস্তিষ্কের এবং মৌলিক প্রয়োজনের অতিরিক্ত নিসাব পরিমাণ সম্পদের মালিক মুসলমানের ওপর কুরবানী ওয়াজিব হয়। কুরবানীর সময় শুরু হয় ১০ জিলহজ ঈদের নামাজের পর থেকে এবং তা ১২ জিলহজ সূর্যাস্ত পর্যন্ত অব্যাহত থাকে। ঈদের নামাজের আগে জবাই করা পশু কুরবানী হিসেবে গণ্য হয় না।
কুরবানীর জন্য উট, গরু, মহিষ, ছাগল, ভেড়া ও দুম্বা শরিয়তসম্মত পশু হিসেবে নির্ধারিত। তবে পশুর বয়স ও শারীরিক সক্ষমতার বিষয়টি গুরুত্বপূর্ণ। গরু বা মহিষের বয়স কমপক্ষে দুই বছর, ছাগলের এক বছর এবং উটের পাঁচ বছর পূর্ণ হওয়া প্রয়োজন। একই সঙ্গে পশু হতে হবে সুস্থ ও ত্রুটিমুক্ত। অন্ধ, মারাত্মক অসুস্থ বা অতিরিক্ত দুর্বল পশু কুরবানীর জন্য গ্রহণযোগ্য নয়।
শরিকানার ক্ষেত্রেও রয়েছে নির্দিষ্ট বিধান। একটি ছাগল বা ভেড়া একজনের পক্ষ থেকে কুরবানী করা যায়, আর গরু, মহিষ কিংবা উটে সর্বোচ্চ সাতজন পর্যন্ত শরিক হতে পারেন। তবে শরিকদের উদ্দেশ্য হতে হবে কুরবানীর ইবাদত আদায়।
ইসলামে কুরবানীর সময় পশুর প্রতি সদয় আচরণের ওপর বিশেষ গুরুত্ব দেওয়া হয়েছে। ধারালো ছুরি ব্যবহার, পশুকে অযথা কষ্ট না দেওয়া এবং দ্রুত জবাই করার নির্দেশনা রয়েছে। জবাইয়ের সময় “বিসমিল্লাহি আল্লাহু আকবার” বলা সুন্নত।
কুরবানীর গোশত বণ্টনের ক্ষেত্রেও রয়েছে উৎসাহব্যঞ্জক নির্দেশনা। প্রচলিত নিয়ম অনুযায়ী, গোশতের একাংশ নিজের পরিবারের জন্য, একাংশ আত্মীয়-স্বজনের জন্য এবং অন্য অংশ গরিব ও অসহায় মানুষের মধ্যে বিতরণ করা উত্তম বলে মনে করেন ইসলামি চিন্তাবিদরা। তবে এটি বাধ্যতামূলক নির্ধারিত অনুপাত নয়।
ইসলামি শিক্ষায় কুরবানীর প্রকৃত তাৎপর্য কেবল পশু জবাইয়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়; বরং আল্লাহর প্রতি আনুগত্য, ত্যাগ ও তাকওয়ার প্রকাশই এর মূল শিক্ষা। পবিত্র কুরআনের সূরা হজে বলা হয়েছে, আল্লাহর কাছে পশুর গোশত বা রক্ত নয়, বরং মানুষের তাকওয়াই পৌঁছে।
ধর্মীয় বিশ্লেষকদের মতে, কুরবানীর বিধিবিধান যথাযথভাবে অনুসরণ করলে এ ইবাদতের আধ্যাত্মিক ও সামাজিক তাৎপর্য আরও গভীরভাবে প্রতিফলিত হয়।
সহিহ হাদিসে বর্ণিত আছে যে হযরত মুহাম্মাদ(সাঃ) ঈদুল আযহায় কুরবানী করতেন এবং উম্মতের জন্যও এর দৃষ্টান্ত স্থাপন করেন।
হযরত মুহাম্মাদ(সাঃ) সম্পর্কে Sahih al-Bukhari ও Sahih Muslim–এ এসেছে যে তিনি সাধারণত দুটি শিংওয়ালা সাদা-কালো ভেড়া (দুম্বা/মেষ) কুরবানী দিতেন। জবাইয়ের সময় তিনি আল্লাহর নাম উচ্চারণ করতেন।
একটি প্রসিদ্ধ হাদিসের অর্থ হলো:
“নবী দুইটি শিংওয়ালা ভেড়া কুরবানী করেন। তিনি নিজ হাতে জবাই করেন, ‘বিসমিল্লাহ, আল্লাহু আকবার’ বলেন এবং পশুর গলায় পা রাখেন।”
— সহিহ বুখারি ও সহিহ মুসলিম
আরেক বর্ণনায় এসেছে, তিনি একটি কুরবানী নিজের ও পরিবারের পক্ষ থেকে এবং আরেকটি তাঁর উম্মতের সেইসব মানুষের পক্ষ থেকে করেন যারা কুরবানী দিতে সক্ষম হয়নি—এমন অর্থবোধক দোয়া করেছিলেন।