শুক্রবার, ২৩ অক্টোবর ২০২০, ১১:৫৯ পূর্বাহ্ন

সর্বশেষ খবর :

সব চেয়ে শ্রেষ্ঠ মাংস শূকর -নির্মাতা সৃজিত মুখার্জি

শ্রেষ্ঠ মাংস শূকর

খাদ্যকে সবকিছু থেকে আলাদা করে দেখতে চান সৃজিত। এটা মেনেই তিনি খোঁজ করে যাচ্ছেন নতুন নতুন খাবারের।

সৃজিতের খাওয়া মাংসের তালিকা শুনলে অবাক হবে না এমন মানুষ কমই আছে। এক সাক্ষাতকারে সৃজিত জানিয়েছিলেন তিনি কোন কোন মাংস খেয়েছেন। তালিকাটা নেহাত কম বড় নয়।

সৃজিতের খাওয়া মাংসের তালিকায় রয়েছে, কুমির, রেটেল স্নেক, অ্যালিগেটর, কচ্ছপ, খরগোশ, হরিণ, পায়রা, সাদা ভাল্লুক, গরু, ঘোড়া, বাইসন, ওয়াটার বাফেলো, চড়ই পাখি, উটপাখি, কোয়েল, ক্যাঙ্গারু, ব্যাঙ, স্কুইড, অক্টোপাস, হাঙ্গর, উট, জেবরা।

সৃজিত সেই সাক্ষাতকারেই পরিষ্কার জানিয়েছেন, প্রত্যেকটি মাংসই তিনি আইনসম্মতভাবে খেয়েছেন। বৈধভাবে বিক্রি করা মাংসই তিনি খেয়েছেন। তবে এত ধরনের মাংস যে তিনি খেয়েছেন তার মধ্যে কোন মাংসটি শ্রেষ্ঠ? উত্তরে সৃজিত জানিয়েছেন শূকরের মাংসের কথা।

তার ভাষায়, দিনের শেষে শূকরের মাংস থেকে সুস্বাদু কোনো মাংস নেই। এরপরেই তার প্রিয় মাংস তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে কুমির।

সৃজিত জানিয়েছেন, এই মাংসগুলো প্রত্যেকটি আইনসম্মতভাবে তিনি খেয়েছেন। অর্থাৎ যে দেশে যে মাংস ‘বৈধ’ সেই দেশেই তিনি খেয়েছেন।

তবে সৃজিতের এই শূকরের মাংসপ্রীতি নিয়ে আলোচনাও কম হয়নি। কলকাতার আনোয়ার খান শাহ রোডের ‘হন্ডো’স নামে একটি রেস্টুরেন্টে সৃজিতের শূকরের মাংসপ্রীতি নিয়ে আলাদা একটি প্ল্যাটারই চালু করেছে। রেস্টুরেন্টের ওই প্ল্যাটারের নামই সৃজিত’স প্ল্যাটার। এই প্ল্যাটারে রয়েছে শূকরের মাংস দিয়ে বানানো বিভিন্ন মেনু।

এই মেনুটির মূল্য ধরা হয়েছে ৬৩০ রুপি। প্ল্যাটারের সঙ্গে লেখা আছে একটি কথা, এই প্ল্যাটারটি জনপ্রিয় নির্মাতা সৃজিত মুখার্জির নামে নামকরণ করা হয়েছে। হাস্যজ্জ্বল এ মানুষটির মতোই এই সন্নিবেশিত হয়েছে, পর্ক সালামি, বেকন, হটডগ, পর্ক ককটেইল, আর মায়ো ডিপ। সৃজিত’স প্ল্যাটার রেস্টুরেন্টটির অন্যতম বেস্টসেলিং আইটেম। রেস্টুরেন্টটির ‘মেজর মাস্ট ট্রাই’ অংশেও সবার প্রথমে রয়েছে সৃজিতকে উৎসর্গ করা প্ল্যাটারটির নাম।

SHARE THIS:

শেয়ার করুন..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

দ্যা নিউজ এর বিশেষ প্রকাশনা

পুরাতন সংবাদ পডুন

SatSunMonTueWedThuFri
     12
24252627282930
31      
   1234
       
282930    
       
      1
       
     12
       
2930     
       
    123
25262728   
       
      1
9101112131415
30      
  12345
6789101112
272829    
       
   1234
2627282930  
       
1234567
891011121314
22232425262728
293031    
       
© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০১৪-২০২০ || এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি
IT & Technical Support: BiswaJit