রাজিব শর্মা(চট্টগ্রাম ব্যুরো): বানিজ্য নগরীর গুলজার মোড়কে কেন্দ্র করে মিনি চাইনিজ রেস্টুরেন্ট ও ফাস্ট ফুড ব্যবসার আড়ালে আলো-আঁধারির রেস্টুরেন্ট ব্যবসা বর্তমানে জমজমাট হয়ে ওঠেছে-দি ক্রাইম
নগরীর গুলজার মোড় এলাকা। সবচেয়ে ব্যস্ততম এলাকা ও সড়কগুলোর মধ্যে অন্যতম। প্রতিদিন হাজারো স্কুল, কলেজ, বিশ্ববিদ্যালয় ছাত্র-ছাত্রীর সরব উপস্তিতিতে সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত সরগরম থাকে এলাকাটি। প্রতিদিন আগত ছাত্র-ছাত্রীদের ঘিরেই গুলজার মোড় এলাকার ব্যবসা মোটামুটি জমজমাটই বলা চলে। ওই এলাকার দেড় কিলোমিটারে প্রায় ১৫টি কলেজ রয়েছে। কলেজগুলোর মধ্যে প্রাচীন চট্টগ্রাম ও মহসিন কলেজ। এছাড়া রয়েছে পুরনো আরো দুটি বিদ্যাপীঠ যেগুলো সম্প্রতি কলেজে উন্নীত হয়েছে। এসব প্রতিষ্ঠান ছাড়া বাকি ১১টি প্রতিষ্ঠানই বেসরকারি। আর কোচিং সেন্টারের সংখ্যা অসংখ্য।
এই মোড়কে কেন্দ্র করে মিনি চাইনিজ রেস্টুরেন্ট ও ফাস্ট ফুড ব্যবসার আড়ালে অবৈধ আলো-আঁধারির রেস্টুরেন্ট ব্যবসা বর্তমানে জমজমাট হয়ে ওঠেছে। থানা পুলিশের নাকের ডগায় এই অবৈধ ব্যবসা চালিয়ে যাচ্ছে কতিপয় ব্যবসায়ী। মাসোহারার কারণে থানা-পুলিশের নীরবতা বলে অভিযোগ করেছেন ব্যবসায়ীরা।
এছাড়া প্রশাসনের নীরবতা ও কোনোরকম অভিযান না থাকার কারণে বিপথে পরিচালিত হচ্ছে স্কুল-কলেজ পড়ু-য়া শত শত ছাত্র-ছাত্রী। নগরীর বেশ কয়েকটি জায়গার এই অবৈধ রেস্টুরেন্টগুলো বন্ধ হলেও গুলজার মোড়ে আলো-আঁধারির রেস্টুরেন্টগুলো বহাল তবিয়তে তাদের ব্যবসা পরিচালনা করে যাচ্ছে।
স্কুল-কলেজ ও কোচিং সেন্টারগুলোতে পড়তে আসা শিক্ষার্থীরাই এসব রেস্টুরেন্টের মূল গ্রাহক বলে জানা গেছে। তাদের টার্গেট করেই গড়ে উঠেছে এসব অবৈধ মিনি চাইনিজ রেস্টুরেন্ট। এসব রেস্টুরেন্টে প্রতিদিন অবাধে যাতায়াত করছে স্কুল, কলেজ, বিশ্ববিদ্যালয় ও কোচিং সেন্টারে পড়তে আসা শত শত ছাত্র-ছাত্রী।
মিনি চাইনিজ রেস্টুরেন্টগুলোর পরিবেশ বাইরে একরকম মনে হলেও ভিতরের পরিবেশ সম্পূর্ণ ভিন্ন। বাইরে ঝলমলে আলো দেখা গেলেও ভেতরে শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত, মৃদু আলো আর ছোট টুল-টবিলে পরিবেষ্টিত। সেখানে বসেই ছেলে-মেয়েরা অবাধে মেলামেশায় জড়িয়ে পড়ছে। অবৈধ মেলামেশার সুযোগ করে দিয়ে তাদের কাছ থেকে প্রতিদিন খাবারের দাম রাখা হচ্ছে দ্বিগুণ। ঘণ্টা হিসেবেও বসার বিশেষ ব্যবস’া রয়েছে কিছু রেস্টুরেন্টে। তবে এ নিয়ে রেস্টুরেন্টে আসা গ্রাহকদের কোনোরকম অভিযোগ নেই। কারণ তারা অবাধে মেলামেশার সুযোগ পাচ্ছে।
গুলজার মোড়ের গুলজার টাওয়ারের তৃতীয় তলায় সরেজমিন দেখা গেছে, ৪টি খাবারের দোকান। এগুলোর নাম হল তৃপ্তি ফুডস, বিসমিল্লাহ ফাস্ট ফুড, সিগাল, রিসতা চাইনিজ রেস্টুরেন্ট। তিনটি দোকান খোলামেলা হলেও বসার চেয়ারগুলো আপত্তিকর। চেয়ারগুলো এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে বাইরে থেকে গ্রাহকদের দেখা না যায়। এছাড়া রিসতা চাইনিজ রেস্টুরেন্টটি শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত ও কাঁচের ঘেরা দেয়া রয়েছে। বাইরে থেকে ভেতরে দেখার কোনো সুযোগ নেই।
মতি টাওয়ারের তৃতীয় তলায় ৪টি দোকান রয়েছে। সেগুলো হল-শাপলা ফুডস, বনসাই, রেড রোজ, ওয়ান মিনিট। বাইরে থেকে খোলামেলা দেখা গেলেও ভিতরে বসার চেয়ারগুলো আপত্তিকর। এছাড়া বনসাই নামের খাবারের দোকানটি কাঁচের ঘেরা দেয়া অবস্থায় দেখা গেছে।
চট্টেশ্বরী রোডে গুলজার টাওয়ারের বিপরীতে কফি ম্যাক্স মিনি চাইনিজ রেস্টুরেন্ট ও শাহেনশাহ মার্কেটের ১ম তলায় কফি আইল্যান্ড নামে মোট ২টি মিনি চাইনিজ রেস্টুরেন্ট রয়েছে। রেস্টুরেন্ট দুটি এখনও সম্পূর্ণ আলো-আঁধারির রয়ে গেছে।
এ বিষয়ে জানতে চাইলে গুলজার টাওয়ার ব্যবসায়ী সমিতির সভাপতি মো. সাইমুল করিম সুমনের মোবাইল ফোনে একাধিকবার যোগাযোগ করা হলেও তিনি ফোনকল ধরেননি।
মতি টাওয়ার ব্যবসায়ী সমিতির সাধারণ সম্পাদক ফিরোজ খানের সাথে যোগাযোগ করা হলে তিনি বলেন, ‘আমাদের মার্কেটের পরিবেশ এখন খুব ভাল। তবে এরকম দোকান আগে দু’একটি ছিল। এখন সেগুলো ওপেন করে দেয়া হয়েছে, আলো-আঁধার নেই। বছর খানেক আগে র্যাখব-পুলিশের যৌথ অভিযান চালিয়ে ওইসব ব্যবসায়ীকে জরিমানা করা হয়েছিল। বর্তমানে সেরকম কোনো পরিবেশ নেই।’
তবে উভয় মার্কেটের অন্য ব্যবসায়ীদের অভিযোগ একটু ভিন্ন। দোকানগুলো ওপেন করা হলেও বসার চেয়ারগুলো নিয়ে আপত্তি রয়েছে সবার। এ কারণে মার্কেটের অন্যান্য দোকানের সুনাম ক্ষুণ্ন হচ্ছে। তবু কেন চেয়ারগুলো পরিবর্তন করা হচ্ছে না তা আমাদের বোধগম্য নয়। মাঝে মধ্যে থানা-পুলিশ লোকদেখানো অভিযান চালায়। পরে আবার এগুলো নিয়ে শুরু হয় বাণিজ্য। অবৈধ ব্যবসা পরিচালনাকারীদের না ধরে গ্রাহকদের থানায় ধরে নিয়ে গিয়ে তাদের মা-বাবাকে জানানোর ভয় দেখিয়ে মোটা অঙ্কের লেনদেন করা হয় বলে জানান তারা।
চকবাজার থানা সূত্রে জানা যায়, মাসোহারা ও বাণিজ্যের অভিযোগ বিষয়ে জানতে চাইলে তিনি বলেন, ‘এসব রেস্টুরেন্টের বিরুদ্ধে আমরা নিয়মিত অভিযান চালাই। অভিযানে যাদেরকে স্পটে পাওয়া যায় তাদেরকে আমরা ধরে থানায় নিয়ে আসি। পরে তাদের আপন মা-বাবা অথবা ভাই বোনের জিম্মায় ছেড়ে দেয়া হয়। এখানে কোনোরকম বাণিজ্যের প্রশ্নই ওঠে না। আর এগুলো একেবারে বন্ধ করে দেওয়া আমাদের পক্ষে সম্ভব নয়। ভ্রাম্যমাণ আদালতের মাধ্যমেই এসব রেস্টুরেন্ট বন্ধ করা সম্ভব।’